Seit 1891 im Weinviertel
Ehrliches Fleischerhandwerk, seit vier Generationen.
Familienbetrieb Hofmann: Weinviertler Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Erzeugung – in Korneuburg, Hollabrunn und Stockerau.
Seit 1891
Familienbetrieb, 4. Generation
3 Filialen
Korneuburg · Hollabrunn · Stockerau
Regional
Fleisch aus dem Weinviertel
AMA-prämiert
Bester Käsekrainer Österreichs
Unser Handwerk
Für uns beginnt Qualität beim Bauern.
Wir legen großen Wert auf ein Verständnis für Land und Landwirtschaft, auf tiergerechte Haltung und kurze Transportwege. Nur so garantieren wir Herkunft, Frische, Geschmack und Qualität unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten – hergestellt nach traditioneller Rezeptur, mit bestem Fleisch aus der Region.
Geführt wird der Betrieb heute von Franz und Andrea Hofmann, beide Fleischermeister aus Leidenschaft – in vierter Generation.
Mehr über unser Handwerk →Klassiker aus der Vitrine
Unsere beliebtesten Spezialitäten
Käsekrainer
Die besten Österreichs – prämiert als Produktchampion, mit österreichischem Emmentaler und bestem Weinviertler Fleisch.
Veltlinerschinken
Magere Schlögelteile vom Weinviertler Strohschwein, mit grünem Veltliner veredelt und mild gepökelt.
Kürbiskern-Hauswürstel
Bestes Schweinefleisch vom Strohschwein mit gerösteten Kürbiskernen – kernig-fleischiger Biss, nussiges Aroma.
Drei Filialen im Weinviertel
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Rufen Sie uns in der Filiale Korneuburg an oder schreiben Sie uns – wir beraten Sie gerne persönlich.